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Bresaola della Valtellina IGP - Punta d'anca


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Confezione da 1,6 Kg

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Descrizione

Attraverso la selezione delle carni, la salagione tradizionale, la stagionatura in condizioni climatiche tipiche della Valle ed i controlli periodici da parte di Organi Ispettivi, nel rispetto del regolamento CE 1263/96, si ottiene un prodotto gradevole e delicato; la Bresaola della Valtellina IGP.
Grazie al valore nutrizionale delle proteine nobili, all'alta digeribilità e allo scarso contenuto di lipidi (grassi) è consigliata in tutte le diete: nei processi di crescita, nella terza età e nell'alimentazione degli sportivi.
Per le sue particolari caratteristiche è indicata anche al termine dell'attività fisica per riparare le alterazioni dei muscoli, in quanto le sue proteine sono in grado di ristabilire le quote di ferro e combattere l'anemia da stress fisico.

Caratteristiche nutrizionali: 100 grammi di Bresaola apportano il 50% del fabbisogno giornaliero di proteine, ferro e zinco, il 30% di vitamina B2 o riboflavina e vitamina PP o niacina.
 

ATTENZIONE:
A causa della natura artigianale del prodotto, il peso effettivo può discostarsi leggeremente da quello indicato (sia in difetto che in eccesso).

Scheda Prodotto

Condizioni di conservazione: 0 / +4°C
Territorio: Lombardia
Warning Fresco: Prodotto Fresco

Senza Glutine:

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