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Valtellina Casera D.O.P.


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da 6.43
Prezzo:
Seleziona confezione:
6.43
1 confezione da 500 gr
12.85
1 confezione da 1 kg
25.72
1 confezione 1/4 di forma kg.2
49.28
1 confezione 1/2 di forma kg.4
92.14
Forma intera kg 8

Quantità :


  

Descrizione

Formaggio ottenuto da latte vaccino proveniente da aziende zootecniche situate esclusivamente nella provincia di Sondrio. Si presenta in forme cilindriche regolari con superfici piane e scalzo diritto. Con il termine "Casera" si indica in Valtellina sia la cantina e/o il magazzino in cui vengono conservati i formaggi per la stagionatura sia il prodotto caseario a pasta semidura semicotta.Formaggio marchiato all'origine con il marchio Valtellina Casera, e marchiato prima dell'immissione nella rete di vendita dai funzionari del Consorzio di Tutela Casera e Bitto (C.T.C.B.) con il marchio di qualità.

Scheda Prodotto

Durata Conservazione: 3 mesi
Condizioni di conservazione: +4 / +8°C
Stagionatura: oltre 2 mesi
Crosta Formaggio: Liscia
Warning Fresco: Prodotto Fresco
Ingredienti: Latte intero, caglio, sale.
Consistenza: Non dura ma sostenuta.
Sapore: Delicato.
Occhiatura Formaggio: Inesistente o appena visibile.

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