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Bianco IGT Terrazze Retiche di Sondrio La Novella
Descrizione
Vino ottenuto da un uve Nebbiolo vinificate in bianco e Chardonnay coltivato nei nostri vigneti.
Scheda Prodotto
Annata: 2010Caratteristiche vino
| Uva: | Nebbiolo 80%, Chardonnay 20% |
|---|---|
| Vigneto: | Uve di nebbiolo raccolte in diverse zone di produzione delimitate dal disciplinare Docg; uve di chardonnay raccolte nei pressi di Teglio. |
| Note Sensoriali: | Colore giallo paglierino scarico, profumo fruttato e intenso, tipico delle uve Nebbiolo, sapore asciutto con sentore di frutta esotica, molto sapido e persistente. |
| Gradazione: | 12,5% |
| Abbinamenti gastronomici: | Salumi delicati: bresaola “santa”; sciatt; pesce di lago e di mare delicato (senza sughi di pomodoro); risotto con il pesce persico. |
| Conservazione bottiglia: | Bottiglia coricata in cantina a temperatura costante 11°/13° C. |
| Temperatura di servizio: | 10° C |
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