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Valtellina Superiore Signorie Riserva DOCG


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Descrizione

Vino ottenuto da uve Nebbiolo 100%, provenienti da un vigneto di circa 2 Ha nella zona "Valgella". "CRU" della nostra cantina.

Scheda Prodotto

Annata: 2007

Caratteristiche vino

Uva: Nebbiolo 100%
Vigneto: Posizione ottimale tra i 350 e i 450 m sul livello del mare. Vigneti di nostra proprietà siti nella zona delimitata dal disciplinare di produzione del Valtellina Superiore Valgella, denominata appunto Signorie, per un totale di 2 ha. circa.
Note Sensoriali: Colore rosso rubino brillante, profumo vinoso con sentore di frutti di bosco, sapore asciutto senza cedimenti, giustamente tannico, sorprendentemente sapido, elegante e persistente.
Gradazione: 13%
Abbinamenti gastronomici: Arrosti di carni rosse, brasati, formaggi di media e lunga stagionatura.
Conservazione bottiglia: Bottiglia coricata in cantina a temperatura costante 11°/13° C.
Temperatura di servizio: 18° C
Riconoscimenti: PREMIO DOUJA D’OR 2010 - MEDAGLIA D’ARGENTO CERVIM 2010

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