Torna a Ricette

Ricette della Valtellina - Antipasti


Cannoli di Bresaola

Ottimi per l'antipasto, diversi dal solito, incontrano il gusto di tutti, freschi, veloci, pratici ... uno tira l'altro


Crespelle di grano saraceno con formaggi

E' un' idea per utilizzare la farina di Grano saraceno in modo un pò differente, piatto adatto come antipasto o come secondo.


Lenticchie Finger Food

Un'idea originale e gustosa per un finger food semplice da preparare e di grande effetto, ottimo per le festività natalizie !


Pane ai fichi

Un antipasto semplice e dal sapore un pò campagnolo…..

Potete affettare il pane e metterlo in freezer in un sacchetto, così avrete la comodità, tornando dal lavoro, di tirare fuori le fette che servono e passarle 5 minuti in forno………come nuovo…

E quando proprio il pane diventa “difficile da mangiare” e non è più buono, prima di buttarlo o di farlo ammuffire, ponet...


Pere al vino rosso

Le pere al vino rosso sono un dessert al cucchiaio molto delicato e dal sapore intenso.
Le spezie che aromatizzano le pere al vino rosso le rendono particolarmente indicate come dolce di fine pasto soprattutto nei periodi più freddi (buono in questa stagione).

 

 

 


Super focaccia con sale rosa e pomodorini

E' una focaccia dall'impasto molto morbido, grazie alla presenza dello yogurt greco.

L'emulsione fatta con olio, acqua e sale rosa rende il tutto ancor più delicato e raffinato al gusto pur trattandosi di un cibo rustico.

Consiglio la focaccia per le feste di Natale, tagliata a tranci o a pezzettini piccoli potrebbe essere un modo gustoso di e carino per servire un finger food o...